じゃがバタコロッケ

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮を良く洗い半分に軽く切れ目を入れて、ラップの上にキッチンペーパーを引いた上に乗せ包んで火が通るまでチン。
   

2. 2.

   やわらかくなったじゃがいもの皮を冷水につけながら剥いて、Aとボウルに入れマッシュする。
   

3. 3.

   好きな形にして、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていく。
   

4. 4.

   180℃の油で衣がきつね色になるまで揚げたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

＊ねっとりが良ければマッシュポテト状になるまでマッシュします。
＊かたまりを残して歯ざわりを楽しんでも◎

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• (ID: r1313936)
• 2018/10/09 UP!

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