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ダマにならない！レンチンホワイトソース レシピ

ダマにならない！レンチンホワイトソース
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アイコさん
アイコさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

野菜を切ったり炒めたり他のことをしながら、しかもダマにならずにできちゃいます！

材料

  1. バター　25g
  2. 小麦粉　大2.5〜3
  3. 牛乳　400ml
  4. コンソメ顆粒　適量
  5. 塩　少々
  6. コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    バター 25くらいと小麦粉 大2.5〜3
    を、耐熱ボウルに入れて600wで30秒チン。

  2. 2.

    取り出して泡立て器でしっとり混ぜる。

  3. 3.

    牛乳400くらいを少しずつ加えながら混ぜる。

  4. 4.

    ラップなしで３分チン。

  5. 5.

    取り出して泡立て器で混ぜる。

  6. 6.

    またまたラップなしで３分チン。
    ぐつぐつしてたら塩コショウ、コンソメをお好みで混ぜる。

  7. 7.

    とろみが出るまで様子見ながら
    チンしては混ぜるだけー。

ワンポイントアドバイス

薄味で作り置きしておくと便利！

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  • (ID: r1302752)
  • 2018/08/23 UP!

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