砂肝の野菜炒め
料理紹介
豚肉の代わりに砂肝代用‥
野菜と砂肝で顎筋鍛えられます
材料
- 砂肝(1/2に切る) 12枚
- ニンジン(銀杏切り) 1本
- タマネギ(銀杏切り) 1玉
- キャベツ(ざく切り) 1/4玉
- 椎茸(あれば)半月ぎり 4枚
- 塩コショウ 適量
- 粉末鶏ガラダシ 大さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- 1.
砂肝は薄皮をとり半分に切る
(時間があれば切れ目を入れて)
- 2.
鍋にサラダ油、を入れニンジン、
砂肝を入れ塩コショウする
- 3.
砂肝の色が白ぽくなってきたら
タマネギ、椎茸、キャベツを入れ
鶏ガラダシを入れたら出来上がり!
ワンポイントアドバイス
時間があれば砂肝に切れ目を入れて下さい
時間短縮と味がしみこみます
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- 2020/03/18 UP!