たことプチトマトのマリネ レシピ

たことプチトマトのマリネ
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  • 調理時間:515
  • 人数:3人分

料理紹介

マリネが涼しい季節ですね
食欲がない時でもサッパリ頂けます。
おつまみにも◎ワインに合います

材料

  1. たこ 150グラム
  2. プチトマト 10個くらい
  3. きゅうり 1本
  4. 穀物酢 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2/3
  6. パルスイート 小さじ1
  7. レモン汁 小さじ1/2
  8.  少々

作り方

  1. 1.

    プチトマトは少し切れ込みを入れて沸騰したお湯に10秒ほどくぐらせて湯剥きします

  2. 2.

    きゅうりは乱切りにして塩もみ
    5分ほどして水気をきります
    少しだけ絞ってね

  3. 3.

    たこは一口大に切ります

  4. 4.

    ボウルで材料と調味料を合わせて冷蔵庫で冷やして完成

ワンポイントアドバイス

パルスイートはお砂糖でも代用できます
酸味が少なく醤油ベースでやや甘みもあって食べやすいマリネです

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  • (ID: r1276897)
  • 2018/05/13 UP!

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