ズッキーニのピリ辛ナムル レシピ

ズッキーニのピリ辛ナムル
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こはるさん
こはるさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

今が旬のズッキーニを
ピリ辛のナムルで和えました.:*♡
ポリ袋1枚で、火を使わず簡単に作れます*
お酒のおつまみにも最適です!

材料

  1. ズッキーニ 1本(140グラム)
  2.  小さじ1/4
  3. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  4. ☆白いりごま 小さじ2
  5. ☆ごま油 小さじ1
  6. ☆豆板醤 小さじ1
  7. ☆チューブニンニク 小さ1/2

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは厚さ2ミリの輪切りに切り、ポリ袋に塩と共に入れ揉み込み10分置く。

  2. 2.

    ズッキーニの水分をギュッとしぼり、ポリ袋に戻す。
    そのポリ袋に☆印を加えてしっかり揉み込む。

ワンポイントアドバイス

ズッキーニは塩を入れて揉むことで
余分な水分が抜けて、味が馴染みやすくなります。
しっかり水気をしぼりましょう♪

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  • (ID: r1298873)
  • 2018/08/07 UP!

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