10分で作れちゃう♪もやしと豚こまの酢豚 レシピ

10分で作れちゃう♪もやしと豚こまの酢豚
この記事をお気に入りに追加する ：37件 おいしそう！ ：13件
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

酢豚は揚げたりして手間がかかり、手軽には作れないイメージですが、今回は“豚こま”&“もやし”を使った、簡単美味しい酢豚をご紹介😋🍴
節約にもなり、時短にもなりますよ😊

材料

  1. 豚こま切れ肉　400グラム
  2. もやし　1/2袋(100グラム)
  3. 玉ねぎ　１個
  4. ピーマン　2個
  5. ●チューブ生姜　小さじ１
  6. ●醤油　大さじ２
  7. ●酒　大さじ２
  8. ☆トマトケチャップ　大さじ3
  9. ☆鶏ガラスープ　1/2カップ(100CC)
  10. ☆砂糖　大さじ２
  11. ☆醤油　大さじ１
  12. ☆お酢　大さじ２
  13. 水溶き片栗粉　適量
  14. 油　適量

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切り
    ピーマンは種を取り、乱切りにする。
    豚こまはボウルにいれて、●印と混ぜ合わせておく。
    別のボウルに、☆印を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    フライパンに油を入れて中火にし、玉ねぎを入れて、透明になったら豚肉を加えて焼いていく。

  3. 3.

    豚肉の表面が白っぽくなってきたら、もやしとピーマンを入れて軽く混ぜる。
    その中に①の☆印を加えて少し煮からめ全体に味が絡んだら、水溶き片栗粉を回し入れて再度全体に馴染ませ、とろみがついたら完成！

ワンポイントアドバイス

＊豚肉に下味をつけることで、パサつき防止と☆印(調味液)とのからみをよくします。
＊ピーマンは火を通しすぎると、苦くなるので火を通しすぎないのがポイントです。

記事のURL：

  • (ID: r1279455)
  • 2018/05/23 UP!

他のもやしのレシピ（39,828件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑10分で作れちゃう♪もやしと豚こまの酢豚 | レシピブログTOP