簡単 黄金比‼︎ ホクホクしみしみ我が家の肉じゃが #じゃがいも #煮物 #お弁当

作り方

1. 1.

   じゃがいもと人参は大きめの乱切りに、玉ねぎはくし切りにします。
   糸こんにゃくを入れる場合は下ゆでして等分する
   

2. 2.

   鍋（我が家は26㎝フライパン）にテフロン加工出なければ分量外の油を大さじ1ほど入れ、肉を炒める。
   半分くらい色が変わったところで、↑の野菜を入れる
   

3. 3.

   ・の調味料を入れ沸騰後中火で10分落し蓋をして煮る。
   

4. 4.

   上下を混ぜさらに10分煮る。
   汁気が無くなれば蓋をして10分ほど蒸らして出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

・じゃがいもは崩れにくいメークインをお勧めします
・肉は牛肉で無くても、豚肉、ひき肉なんでもオッケーです。
・肉の量は我が家はメンイの時は400g〜500g使用。
魚がメンイで副菜の時は半量200gにします。
・たくさん作って肉じゃがコロッケにしても美味しいです

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• (ID: r1441182)
• 2020/04/13 UP!

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