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お好み焼き レシピ

お好み焼き
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りょっちさん
りょっちさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

キャベツたっぷり

材料

  1. 豚肉（ばらor小間切れ）　１５０ｇ
  2. キャベツ　１/２玉
  3. 天かす　適量
  4. Ａ小麦粉　カップ１
  5. Ａ卵　１個
  6. Ａ水　１００ｍl
  7. Ａ鶏ガラスープの素　小さじ２

作り方

  1. 1.

    豚肉は適当な大きさに切る。
    キャベツは硬い部分を切り落とし、せん切りにする。

  2. 2.

    ボウルにＡの調味料を入れ、混ぜる。
    豚肉、キャベツ、天かすを加えてさらに混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、２をおたま１杯分、流し入れ、焦げ目がつくまで焼く。
    裏返してさらに焼く。
    残りも同様に焼く。

  4. 4.

    器に３を盛り、お好みでとんかつソース、マヨネーズ（各分量外）をかける。

ワンポイントアドバイス

必要以上にいじると崩れやすくなります。

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  • (ID: r1365213)
  • 2019/05/18 UP!
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