明太コールスローサラダ
料理紹介
キャベツたっぷり、明太子入りのサラダです。
材料
- キャベツ 1/2玉
- 明太子 60g
- ハム 5枚
- ホールコーン 1缶
- Aマヨネーズ 大さじ4
- A酢 大さじ2
- A砂糖 小さじ1
- A塩こしょう 各少々
作り方
- 1.
キャベツは硬い部分を取り除き、せん切りにする。
明太子は中身をこそげ出す。
ハムは半分に切って細切りにする。
ホールコーンは汁けをきる。
- 2.
ボウルにキャベツと塩小さじ1/2(分量外)を入れ、15分ほどおいて、水けを絞る。
- 3.
明太子、ハム、ホールコーン、Aを加えて和える。
ワンポイントアドバイス
キャベツの硬い部分はスープなどに使えます。
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- 2018/06/16 UP!