タンドリーチキン レシピ

タンドリーチキン
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りょっちさん
りょっちさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

フライパンでもできます。

材料

  1. 鶏もも肉　２枚
  2. Ａ生姜（すりおろし）　小さじ１
  3. Ａにんにく（すりおろし）　小さじ１
  4. Ａコチュジャン　小さじ１
  5. Ａヨーグルト　大さじ３
  6. Ａカレー粉　大さじ２
  7. Ａ酒　大さじ２
  8. Ａ塩こしょう　各少々

作り方

  1. 1.

    鶏肉は余分な脂肪を取り除いて一口大に切る。

  2. 2.

    ジッパーに鶏肉とＡの調味料を入れ、よくもみ込む。

  3. 3.

    ２を３時間以上、できれば一晩漬け込む。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、鶏肉を並べ入れ、中火で焼き色をつける。

  5. 5.

    ふたをして、弱火で蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

漬け込む時間はできるだけ長く。

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  • (ID: r1274770)
  • 2018/05/05 UP!

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