【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

マーボー厚揚げ レシピ

マーボー厚揚げ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
りょっちさん
りょっちさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

豆腐の代わりに厚揚げを使いました。

材料

  1. 厚揚げ　６００ｇ
  2. 豚ひき肉　１５０ｇ
  3. にんにく（すりおろし）　小さじ１
  4. 生姜（すりおろし）　小さじ１
  5. 豆板醤　小さじ１と１/２
  6. 水溶き片栗粉　適量
  7. 水　１カップ
  8. 中華スープの素　小さじ１
  9. 醤油　大さじ２
  10. レッドペッパー　お好みで

作り方

  1. 1.

    厚揚げは食べやすく切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、生姜を炒める。

  3. 3.

    ひき肉、豆板醤を加えてさらに炒める。

  4. 4.

    肉の色が変わったら厚揚げを加える。

  5. 5.

    水、中華スープの素、醤油、レッドペッパーを加えて中火で煮立たせる。

  6. 6.

    火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

ワンポイントアドバイス

中華スープの素は鶏ガラスープの素で代用できます。

記事のURL：

  • (ID: r1251362)
  • 2018/02/03 UP!

他の中華のレシピ（64,147件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑マーボー厚揚げ | レシピブログTOP