ベーコンチャウダー

作り方

1. 1.

   じゃがいも、人参、玉ねぎは 1cm角に切る。
   

2. 2.

   フライパンに水を入れ ①を全て入れて 蓋をして 強火て3分加熱。
   

3. 3.

   しめじは ①の大きさに合わせて切って 3分経った ②に入れて また 蓋をして 1分加熱。
   

4. 4.

   ベーコンも 1cm角に切って ③に入れて 軽く炒める。
   

5. 5.

   一度 火を止めて 小麦粉を入れて 再び 火をつけて 中火で 粉っぽさがなくなるまで 炒める。
   

6. 6.

   ⑤に 豆乳と固形コンソメを入れる。
   

7. 7.

   トロミが出てきたら 塩とバターと冷凍コーンと冷凍枝豆(豆だけ)を入れて できあがり。
   

ワンポイントアドバイス

材料を バター(油)で炒めないので ヘルシーに仕上がります。
小麦粉は じゃがいもが崩れない程度で いいので 必ず炒めて 粉臭さが残らないようにしてください。

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• 2018/01/14 UP!

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