アンチエイジング！鶏と野菜たっぷりラタトゥイユ

作り方

1. 1.

   玉ねぎは1cm幅に、
   エリンギ、ズッキーニ、赤パプリカ、かぼちゃは大き目の乱切りにします。
   オクラは1cm幅の輪切りにし、
   胸肉は一口大に切ります。
   

2. 2.

   フライパンに、
   玉ねぎ、エリンギ、胸肉を並べ、オリーブオイル大さじ1を回しかけ強火にかけます。
   

3. 3.

   胸肉に7割がた火が入ったら弱火にしひっくり返します。
   

4. 4.

   他の野菜も入れて炒めます。
   

5. 5.

   しんなりしたら、
   料理酒、トマト缶、顆粒コンソメ、オリーブオイル大さじ1を入れて、トマトを崩しながら混ぜます。
   

6. 6.

   あればローリエを入れて、蓋をして水分がなくなるまで煮ます。
   

7. 7.

   時々かき混ぜながら、
   水分が飛んだら火を止め、仕上げに塩胡椒で味つけたら完成です☆
   

ワンポイントアドバイス

ナスを入れると美味しいです(^-^)

記事のURL：https://ameblo.jp/beauty-meal/entry-12381930713.html

• (ID: r1283553)
• 2018/06/09 UP!

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