肉みそ レシピ

肉みそ
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fellowさん
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

レンコンプラスの肉みそで免疫力も上げちゃおうね
子供も喜ぶレシピです♪

材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. 人参 1本
  3. ジャガイモ 中6個
  4. 豚ひき肉 300グラム
  5. レンコン 200グラム
  6. みりん 大3
  7. みりん 大3
  8.  大3
  9. 味噌 大2
  10. 生姜 適量(お好みで)

作り方

  1. 1.

    玉葱・人参・レンコンは細かく切る

  2. 2.

    フライパンに少量の油をひき、豚挽き肉を炒める。火が通ったら、玉葱・人参・レンコンを入れる。

  3. 3.

    材料に火が通ったら酒・みりん・味噌の順に入れていく

  4. 4.

    ジャガイモは皮をむき半分に切り、蒸かすか茹でます
    肉味噌を、たっぷり載せて出来上がり

ワンポイントアドバイス

レンコンは皮を剥かずに、水にさらさないで使います
皮に免疫効果がたっぷりなので♪
スライスした大根を焼いて、肉みそを乗せるのも美味しいですよ♪

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おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト
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  • (ID: r1122353)
  • 2016/11/08 UP!

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