パパけんじさんの新着ブログ（5/6） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- エクステンダーを使って写真を 2008/07/13 UP! (ID:b1065096)
- 今日、子供のかっている小さなヤドカリとカニを撮るためにCanon エクステンションチューブ EF12II↓ を購入しました。これを使って今日...
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- 豚冷しゃぶと緑川緑 2008/07/12 UP! (ID:b1063526)
- 週４日バレエや体操をやって、なおかつＰＴＡ役員をやっている妻の体調が悪かったのか、昨日の食事で蕁麻疹発症。というわけで、生の魚や脂っぽいもの...
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- 若鶏のブレゼ シェリービネガー風味 2008/07/06 UP! (ID:b1053131)
- 今日のメインは先日来たエノテカセットワインに入っていた冊子のレシピを参考に。 オリジナルのレシピは骨付きウサギ肉をシェリービネガーを少々使っ...
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- ブルーチーズ入りハンバーグ 2008/06/29 UP! (ID:b1041080)
- 今日のメインはこれ、ハンバーグ。見た目は普通ですが、中にブルーチーズが少々入っているんです。 普通にハンバーグのタネを作った後、焼く前に小さ...
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- キンメダイのラタテュイユ添え 2008/06/28 UP! (ID:b1039436)
- 今日のメインはキンメダイ。塩・こしょうしてフライパンで焼いたのに野菜の食感を残したラタテュイユをソース代わりに添えて。 参考レシピはフランス...
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- シコイワシの揚げ団子 2008/06/22 UP! (ID:b1028279)
- 今日はシコイワシが暴力的に安かったので（山盛り１０５円）、これを使ってあげ団子を作りました。 イワシは手開きで三枚におろした後、塩をして１０...
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- 塩豚を茹でたのと白ワイン 2008/06/22 UP! (ID:b1027541)
- 昨日は豚肩ロースをゆでて食べました。他にはしめさばの玉ネギマリネ添え他。 豚は表面にべた塩をして二時間置いた後塩を水で洗い流し、ローレル・黒...
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- キヌサヤのフリット 2008/06/15 UP! (ID:b1015614)
- 先日、同じマンションの人からキヌサヤをもらいました。しかし、妻と子供は普通の食べ方はあんまり好きじゃない。というわけでフリットにしたらみんな...
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- ベーコン入りジャガイモガレット、イワシマリネ 2008/06/14 UP! (ID:b1014194)
- 今日のメイン食材は平日に次女が幼稚園の行事で掘ってきたジャガイモと大船鈴木水産で買ったウルメイワシ。これらを使ってガレットとイワシマリネを作...
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- ポテトコロッケ 2008/06/08 UP! (ID:b1003159)
- 今日の晩御飯はこんな感じ↓、他にはメジナのグリル。 写真奥はイワシとトマトのグラタン、これとメジナがメインなのですが、本日の目玉は手前のポテ...
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- ドンペリがおまけでワインセラー購入 2008/06/01 UP! (ID:b990023)
- 前から欲しかった小さ目のワインセラーを購入。 買ったのはデバイスタイル ユニバーサル ワインセラーエンジェルシェアUD−12収納12本（シル...
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- 豚ハツのグリルとオーストラリアシラーズ 2008/06/01 UP! (ID:b988969)
- 豚ハツのグリルを久しぶりに作ってみました、一緒に飲んだのはオーストラリアのジェイコブスクリーク リザーヴ シラーズ 2004、洋光台のやまや...
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- 熟成ボルドーワインとカマンベール 2008/05/31 UP! (ID:b987525)
- カウンター６００００突破記念でサルジェ・ドゥ・グリュオー・ラローズ１９９２年を開けました。チーズは今の時期が旬のカマンベール・ド・ノルマンデ...
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- 黒ムツのグリルとパン粉焼き 2008/05/25 UP! (ID:b977038)
- 黒ムツのグリルとパン粉焼き。一度で二つの味を楽しめる！と書きたいところなのですが、本当は全部パン粉焼きにしようと思っていたのだけれど、パン粉...
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- サバとナスのミートソース他 2008/05/24 UP! (ID:b974880)
- サバとナスのミートソース、落合シェフのレシピで作りました。 ネギ入りのトマトソースにサバとナスを入れましたって感じ。 ミートソースよりもヘル...
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- ラザニアを食べたい 2008/05/18 UP! (ID:b963293)
- 昨日はラザニアを、長女が店で平たいパスタを見て”これどうやって食べるの”と言ったのがきっかけ。 レシピはカルミネさんのイタリア料理という本の...
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- ズッキーニのグラタン 2008/05/12 UP! (ID:b952364)
- 昨日はズッキーニのグラタンを作りました。 作り方はフランス料理基本の基本という本を参考に。 炒めたたまねぎを下に敷いて、下ゆでしたズッキーニ...
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- 失敗のれそれのグリル 2008/05/10 UP! (ID:b949952)
- 今日は初めての料理、のれそれのグリルに挑戦して敗れました。 この料理のレシピはイタリア食堂「ラ・ベットラ」のお魚レシピという本に出ていたもの...
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- ササミのロースト トマトのソース 2008/05/05 UP! (ID:b941452)
- この日のメインはあっさりと鶏ササミを焼いたもの。こいつにフレッシュトマトのソースをかけて食べました。 鶏ササミは塩コショウした後にフライパン...
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- 豚レバーのソテー ブルーチーズソース他 2008/05/04 UP! (ID:b939839)
- この日のメインは豚レバー。ソースはブルーチーズを使って、付け合せはキノコ。 レバーは塊で買ってきて牛乳に一時間浸しておき、切った後に塩コショ...
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