自家製フライドポテト

作り方

1. 1.

   ジャガイモを皮付きのままよく洗ってくし形に切る。
   

2. 2.

   切ったジャガイモをレンジのゆで野菜根菜コースで火を通す。
   

3. 3.

   十分熱した油で、高温でジャガイモを揚げる。色よく揚がるまでゆっくり待つ。
   

4. 4.

   紙の上にとり、油をよく切って塩コショウする。あればパセリやバジルなどを振りかける。
   

ワンポイントアドバイス

なるべく新しい油の方がよいです。色づくまで結構時間がかかりますが、ゆっくり待ってください。その方がおいしそうに見えますよ。

記事のURL：http://casaburancabaaba.blog.jp/archives/3657680.html

• (ID: r1213691)
• 2017/09/10 UP!

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