低糖質!しいたけのポタージュ
料理紹介
しいたけの香りが濃厚なポタージュです。
ほっこりしたいときにオススメ!
材料
- しいたけ 10個(100g)
- 長ねぎ 1/8本(10g)
- バター 5g
- コンソメ 小さじ1
- 水 200cc
- アーモンドミルク(無糖) 200cc
- 塩こしょう 適量
作り方
- 1.
しいたけと長ねぎは薄切りにし、バターでよく炒めたら、水とコンソメを加えて柔かくなるまで煮る。
- 2.
1をミキサーにかけて鍋に戻し、アーモンドミルクを加えて温めたら塩コショウで味を整えて完成。
- 3.
66.2kcal/人
たんぱく質 2.2g
脂質 3.8g
糖質 2.4g
食物繊維 3.4g
ワンポイントアドバイス
最初にしっかり炒めることで、甘味が出て美味しくなります。
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- 2018/10/11 UP!