ボウル3個にエリスリトール大さじ1を分けて入れる。
それぞれのボウルに、生クリーム、卵黄、卵白を入れる。
卵黄にはココアパウダーとミントエクストラクトも加える。
電動泡立て器で卵白➡生クリームの順に角が立つまで泡立てる。
卵黄のボウルももったりするまで泡立てる。
※泡立て器のスクリューは交換なしでOKです。
生クリームのボウルに3を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
卵白とチョコも加えて混ぜたら、器に流して冷凍して完成!
134.2kcal/個
たんぱく質 3g
脂質 12.4g
糖質 1.6g
食物繊維 1g
÷4で計算