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お豆腐包んだ巾着袋 レシピ

お豆腐包んだ巾着袋
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にゃにゃこさん
にゃにゃこさん
  •     夫
  •    普段の食卓
美味しかった
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

油あげに水切したお豆腐を油揚げに包んでオーブンで焼きました。
ヘルシーにお腹一杯になる一品です。

材料

  1. 豆腐　3パックセットのもの1パック
  2. 片栗粉　大さじ1
  3. 冷凍とうもろこし　大さじ3
  4. 長芋　4cm
  5. 油あげ　2枚
  6. 塩　ひとつまみ
  7. 酒　大さじ1
  8. 青のり　小さじ2

作り方

  1. 1.

    豆腐はふきんで包んで重石を乗せて2時間おく
    油あげを2等分にきり、手で開いて袋にする

  2. 2.

    長芋の皮をむき、lcm角に切る。
    ごま油をフライパンで焼き、焦げ目をつける

  3. 3.

    豆腐をボウルにいれて手で崩す。
    小麦粉、とうもろこし、青のりを混ぜる。
    長芋をいれて軽く混ぜる
    塩、酒をいれる
    よく混ぜる

  4. 4.

    3を油あげに入れて、ロをようじで縫うようにとめる

  5. 5.

    180℃で15分、油あげがパリバリになるように焼く

ワンポイントアドバイス

油揚げがカリっとさせるのがポイント。
熱いうちにどうぞ

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  • (ID: r1248923)
  • 2018/01/24 UP!

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