ピーマンと人参の簡単きんぴら

作り方

1. 1.

   ピーマンを四分割(大きいものは六分割)にしたものを3ミリの程の太めの千切りに切る。
   

2. 2.

   人参も1と同じ長さを揃えて3ミリ程の太めの千切りに切る。(あまり厚みがあると火が通りにくいので、厚さは薄めにして下さい。)
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れ、中火でまず2の人参から炒め、しんなりしてきたら1のピーマンも加えてさらに炒める。
   

4. 4.

   3に麺つゆを入れて全体に絡めたら、ごま油で香りを付けて、最後に鰹節といりごまも加えてさっと和えたら出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

歯ごたえが残るくらいの硬さが美味しいです！

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• (ID: r1196064)
• 2017/07/06 UP!

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