ごはんがすすむ!じゃがいもの豚巻きカレーチーズ焼き レシピ

ごはんがすすむ!じゃがいもの豚巻きカレーチーズ焼き
この記事をお気に入りに追加する 2 おいしそう! 1
kaana57さん
kaana57さん
  •     子ども
  •    普段の食卓
中にポテト入って美味しい!ごはんがすすむ~♪と大好評です。
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

じゃがいもの豚巻きにレトルトカレーとチーズをのせて焼きあげた、ごはんがすすむ簡単メイン!
とろ~りチーズが食欲そそります。
じゃがいもは先にレンジ加熱して時短に。
お肉と野菜が同時に摂れるので、ごはんがあればコレ一品でも大満足♪
大人も子どもも楽しめるレトルトカレーのアレンジメニューです。

材料

  1. 豚薄切り肉 200g
  2. じゃがいも 1個
  3. レトルトカレー 150g
  4. ピザ用チーズ 60g
  5. 塩こしょう 少々
  6. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1.

    じゃがいもはよく洗い皮ごと1cm幅に切り、棒状に切る。
    耐熱皿に入れ、水小さじ1(分量外)を加えふた(ラップをふんわりかけてもOK)をしてレンジ(600W)で3分加熱しそのまま冷ます。

  2. 2.

    豚薄切り肉にじゃがいも2つずつ程度を巻き込む。
    レトルトカレーをパッケージの指示に従って加熱する。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、とじ目を下にして焼く。
    焼き目がついたら転がしながら焼き、火が通ったら塩こしょうをふって耐熱皿に並べる。

  4. 4.

    豚巻きの上に温めたレトルトカレーとピザ用チーズをのせ、チーズに焼き色がつくまでトースターで加熱する。

ワンポイントアドバイス

・中に巻く野菜はトースター加熱の際に水気が出にくいものであればアレンジ自在。
にんじんやさやえんどう、さつまいも、ヤングコーンなどでも美味しく仕上がります。加熱済みの野菜を巻くことでトースター加熱の際にはチーズの焼き色のみで判断できます。

記事のURL:

  • (ID: r1572271)
  • 2021/09/03 UP!

他のチーズのレシピ(151,652件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑ごはんがすすむ!じゃがいもの豚巻きカレーチーズ焼き | レシピブログTOP