ごはんがすすむ◎鶏もも肉と栗とれんこんのねぎ塩炒め

作り方

1. 1.

   鶏もも肉（唐揚げ用）に☆を揉み込み、片栗粉をまぶす。
   れんこんは皮を剥き、薄切りのいちょう切りにする。
   パプリカはへたと種をとり、1cm角に切る。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉の皮を下にして焼く。
   焼き目がついたら裏返し、ふたをして5分蒸し焼きにする。
   

3. 3.

   白ねぎ（みじん切り）とすりおろししょうが、赤パプリカを加え、白ねぎが柔らかくなったら◎を回しかけて水気をきった栗（甘栗パウチまたは水煮）を和える。
   最後に塩こしょうで味をととのえる。
   

ワンポイントアドバイス

・栗はくずれやすいので最後の仕上げに和えます。

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• 2020/11/07 UP!

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