おうちカフェ♪チキンとかぼちゃのトマトクリームドリア

この記事をお気に入りに追加する

：10件

おいしそう！

：4件

: kaana57さん

子ども
普段の食卓

すごく美味しい－－－！と大好評でした☆

調理時間：5〜15分
人数：2人分

料理紹介

かぼちゃの甘みと鶏肉のコクがトマトクリームと相性バッチリ◎
おうちでゆったりカフェ気分♪
生クリームを牛乳に、トマトペーストをトマトケチャップに代えてもOK。
生クリーム+トマトペーストだとコクのある大人の味に、牛乳+トマトケチャップはさらりと自然な甘みを感じられます。
子どもも大人も楽しめる、満足ドリア。
休日ランチにもぴったりです。

材料

鶏もも肉（親子丼用を買うと切る手間が省けます。）　150ｇ
かぼちゃ　1/8個
たまねぎ　1/4個
しめじ　1袋
小麦粉（薄力粉）　大2
☆生クリーム（牛乳でもOK）　200ml
☆トマトペースト（トマトケチャップでもOK）　大1（18ｇ）
☆コンソメ（顆粒）　小1/2
ガーリックパウダー　小1/2
塩こしょう　少々
バター（マーガリンでもOK）　15ｇ×2
温かいごはん　500ｇ
ピザ用チーズ　60ｇ

作り方

1.
鶏もも肉は細切れ、かぼちゃ、たまねぎは薄切りにする。
しめじは石づきをとってほぐす。
2.
かぼちゃと水（小さじ2）を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で4分加熱する。
粗熱がとれるまでそのまま置く。
3.
温かいごはんにバター（15ｇ）と塩こしょうを混ぜ合わせ、耐熱容器に平らに広げる。
4.
フライパンにバター（15ｇ）を熱し、鶏もも肉を炒めて火が通ったら塩こしょう、ガーリックパウダーをふる。
たまねぎとしめじを加えて炒め合わせ、少し柔らかくなったら塩こしょうをふる。
5.
小麦粉（薄力粉）を加え、だまにならないようよく混ぜ合わせながら炒める。
材料に小麦粉がなじんだら☆を加えて混ぜ合わせ、少しとろみが出たら火を止める。
6.
広げたごはんの上にかぼちゃを並べ、5のソースをかける。
耐熱皿を天板に置き、ピザ用チーズをのせて250度に予熱したオーブンで約7分、チーズに焼き色がつくまで焼く。