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鶏もも肉の明太子マヨ唐揚げ☆お弁当にも◎

鶏もも肉の明太子マヨ唐揚げ☆お弁当にも◎
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kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
コレ最高~☆★☆と大好評でした♪
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

ビニール袋で揉み込んで揚げるだけの簡単調理☆
ご飯やお酒が進みます♪お弁当にも◎

材料

  1. 鶏もも肉(唐揚げ用) 500~600g
  2. ☆明太子(皮をとり、中身を取りだしたもの) 1腹(2本)
  3. ☆マヨネーズ 大1
  4. ☆にんにくチューブ、めんつゆ 各小1
  5. 片栗粉 大4
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1.

    ビニール袋に鶏もも肉と☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分置く。

  2. 2.

    揚げる直前、1に片栗粉を追加して揉み込み、170度の揚げ油で鶏肉に火が通るまでじっくり揚げる。

  3. 3.

    キッチンペーパーの上に取り出し、しっかり油をきる。

ワンポイントアドバイス

*鶏もも肉の大きさにより加熱時間は変わるので、調整してください。小さめに切ると火通りが良く、便利です。
*お弁当に入れる場合は念のため、揚げた後に1つを半分に割って中まで火が通っているかを確かめます。

記事のURL:https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/410682

  • (ID: r1344635)
  • 2019/02/19 UP!

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