ぶりのバター醤油焼き☆ガーリック添え

作り方

1. 1.

   ぶりはペーパータオルで水気をとり、両面に塩こしょうをふる。
   

2. 2.

   フライパンにバターを熱し、１を並べて両面焼き目がつくまで中火で焼く。
   

3. 3.

   ブリに焼き目がついたらしょうゆを回し入れ、全体に行き渡るように再度両面を焼く。
   

4. 4.

   お皿に盛り付け、フライドガーリックを添える。
   

ワンポイントアドバイス

＊ペーパータオルで水気をとることで青魚特有の臭みがとれます。
＊しょうゆを入れたら焦げ付きに注意しながら手早く両面を返し、しょうゆを行き渡らせます。

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• (ID: r1330371)
• 2018/12/17 UP!

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