さっぱり☆彩りきれいな5種野菜のサラダスパゲティ レシピ

さっぱり☆彩りきれいな5種野菜のサラダスパゲティ
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kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
さっぱりして美味しい♪と好評です☆
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

カラフル野菜がたくさん入って、健康的なさっぱりサラダ☆
彩りが良く、お弁当のおかずやおもてなしにも人気です♪

材料

  1. サラダ用スパゲッティ 50g
  2. きゅうり 1/2本
  3. セロリ 30g
  4. パプリカ(赤、黄) 各1/4個
  5. コーン缶(粒状) 大2
  6. かぼちゃ 30g
  7. ☆レモン汁 小1
  8. ☆酢 大2
  9. ☆さとう、塩こしょう 少々
  10. ☆オリーブオイル(米油、サラダ油でもOK) 大3

作り方

  1. 1.

    パッケージの指示に従ってサラダ用スパゲティーを茹で、ざるにあげて水をきる。

  2. 2.

    きゅうりは1cm幅のいちょう切り、セロリ、パプリカ(赤、黄)、かぼちゃは7mm角に切る。
    コーン缶(粒状)は水をきる。

  3. 3.

    かぼちゃと水(小1・分量外)を耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで1分半(600W)加熱し、冷ます。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ、スパゲティと全ての野菜を和える。

ワンポイントアドバイス

*食材の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。

記事のURL:https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/302756

  • (ID: r1241272)
  • 2017/12/22 UP!

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