お弁当やおつまみに♪生姜風味で食欲そそる☆ぶりの竜田揚げ

作り方

1. 1.

   ぶりはペーパータオルで余分な水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   ☆を合わせたバット（ボウルでもＯＫ）に１を浸ける。
   

3. 3.

   ２に片栗粉をまぶして１７０度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルで油をきる。
   

ワンポイントアドバイス

☆1で水気をふきとることで臭みがとれ、調味料も絡みやすくなります。
☆朝早いお弁当おかず用の場合、前夜に2まで仕込み、翌朝に3の段階よりスタートすれば段取りよく仕上がります。
☆片栗粉をしっかり目につけると味が染みて美味しく仕上がります。
このレシピのキーワード
鰤 生姜 鰤 簡単 竜田揚げ 魚 魚料理 魚レシピ

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/266682

• (ID: r1204443)
• 2017/08/07 UP!

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