やみつきになる味噌だれ☆お弁当にも大満足◎みそカツ レシピ

やみつきになる味噌だれ☆お弁当にも大満足◎みそカツ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
味噌ダレが美味しすぎる～！と好評でした☆
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

大人も子どももやみつき☆
電子レンジで簡単調理の絶品みそダレ♪
カツを市販のものにすると時短になります。
お弁当箱にごはんをよそい、みそカツをドーンとのせて丼弁当にしても◎

材料

  1. 豚ロース肉（豚カツ用）　4枚
  2. 塩こしょう　少々
  3. 揚げ油　適量
  4. 天ぷら粉　大2
  5. ☆天ぷら粉　30ｇ
  6. ☆水　40ｇ
  7. パン粉　50ｇ
  8. ◎みそ　大1と1/2
  9. ◎さとう　大1
  10. ◎しょうゆ　小1/2
  11. ◎酒　小2
  12. ◎にんにく（チューブ）　小1/4
  13. ◎ごま油　小1
  14. ◎水　大1
  15. ◎長ねぎ（みじん切り）　15cm分
  16. ◎昆布だし（顆粒）　小1/2
  17. 白すりごま　大2

作り方

  1. 1.

    豚ロース肉は脂身と赤身の間に垂直に、数カ所切り目を入れて筋をきり、両面に塩こしょうをふる。

  2. 2.

    豚肉に、天ぷら粉（大さじ2）→☆→パン粉の順に衣をつける。

  3. 3.

    耐熱容器に◎を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。（600W）

  4. 4.

    ３に白すりごまを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5.

    170度の揚げ油で豚肉をきつね色になるまで揚げる。

  6. 6.

    ペーパータオルで油をきり、食べやすい大きさに切ってからお皿に盛る。
    ４のみそだれを添える。

ワンポイントアドバイス

＊すりごまの風味を残すため、加熱するのはすりごま以外の材料にします。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/257978

  • (ID: r1198475)
  • 2017/07/16 UP!

他のミソのレシピ（14,440件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑やみつきになる味噌だれ☆お弁当にも大満足◎みそカツ | レシピブログTOP