旨味たっぷり◎ごはんがすすむ☆たけのこと豚肉の生姜焼き レシピ

旨味たっぷり◎ごはんがすすむ☆たけのこと豚肉の生姜焼き
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kaana57さん
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  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
たけのこも生姜焼きと合うね～と好評でした。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

普段の豚生姜焼きにたけのこプラスで旨味たっぷり◎
ごはんがすすむおかずです♪
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったり。
たけのこには塩分調節機能のカリウムや食物繊維が豊富。
茹でたけのこの節や切り口についている白い粉は、老化防止効果のあるアミノ酸。落とさずそのまま使ってOKです。

材料

  1. 豚薄切り肉　250ｇ
  2. 片栗粉　大1
  3. たけのこの水煮　150ｇ
  4. ごま油　小1
  5. ☆しょうゆ　大1
  6. ☆酒、みりん　各小2
  7. ☆すりおろししょうが　小2

作り方

  1. 1.

    ☆を合わせる。
    たけのこの水煮は食べやすい大きさの薄切りにし、水分をきる。
    豚薄切り肉に片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、強めの中火で豚肉を炒める。

  3. 3.

    豚肉の色が変わったらたけのこと☆を入れ、炒め合わせる。
    水分を飛ばして火を止める。

ワンポイントアドバイス

＊たけのこの水気をきっておくと美味しく仕上がります。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/256018

  • (ID: r1196208)
  • 2017/07/07 UP!

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