巻かずに簡単☆お弁当のごはんに”オムライス風”

作り方

1. 1.

   たまねぎは皮を剥いて芯をとり、ピーマンはへたと種をとる。
   ☆をみじん切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1を入れてたまねぎがしんなりするまで炒める。
   

3. 3.

   温かいごはんと◎を加えて木べらで切るようにさっくり混ぜ合わせ、器（お弁当箱）によそう。
   

4. 4.

   別のフライパン（小さめでOK）に中火でバター（マーガリンでもＯＫ）を熱して溶き卵を流しこみ、菜箸をゆっくり混ぜながらスクランブルエッグを作る。
   

5. 5.

   ごはんの上にスクランブルエッグをのせ、ケチャップ（飾り用）で飾りつける。
   

ワンポイントアドバイス

お弁当用であればスクランブルエッグは腐敗を防ぐために半熟は避け、かために作ります。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/243346

• (ID: r1183633)
• 2017/05/29 UP!

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