生ハムとクレソンのビスマルク風ピザトースト レシピ

生ハムとクレソンのビスマルク風ピザトースト
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

常備の物でパパッと作れてボリューム満点。朝食や休日のブランチ、ワインのおつまみにも。

材料

  1. QBB大きいとろけるスライス　2枚
  2. たまご　1個
  3. 生ハム　2枚
  4. クレソン　1本
  5. 5枚切り食パン　1枚
  6. 粉チーズ　適量
  7. オリーブオイル　適量
  8. ブラックペッパー　適量
  9. 〈ソース〉材料　↓
  10. ケチャップ　大さじ１
  11. タバスコ　小さじ1/3
  12. ハチミツ　小さじ1/3
  13. ドライオレガノ　少々
  14. ドライバジル　少々

作り方

  1. 1.

    <ソース>の材料を混ぜ合わせておく。食パンにソースをまんべんなく塗り、QBB大きいとろけるスライスを1枚乗せる。

  2. 2.

    チーズの上からスプーン等で押さえ、パンの中央にくぼみを作り、そこに卵をそっと割り入れる。

  3. 3.

    たて四等分にしたQBB大きいとろけるスライスを卵を囲むように乗せ、粉チーズを全体にまんべんなく振り掛ける。

  4. 4.

    オーブントースターで5～7分焼き、白身が固まったら取り出し、生ハムとクレソンの葉を盛り付け、お好みでブラックペッパーとオリーブオイルを振り掛ける。

ワンポイントアドバイス

チーズは惜しげもなくたっぷりとトッピングするのがマスト。
焼き上がりをスプーン等で大胆に崩した瞬間がより美味しさが伝わると思います。焼き目をしっかりつけたいときは、粉チーズを回しかけるのもひとわざです。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/sp/r170417a_insta

  • (ID: r1174151)
  • 2017/04/25 UP!

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