バタ味噌チーズ肉じゃが＾＾

作り方

1. 1.

   人参を食べやすい大きさに切り、シリコンスチーマでレンジで３０～４０秒ほどチンします。
   もちろん茹でてもＯＫです！
   

2. 2.

   じゃがいもは皮付きのままシリコンスチーマで４～５分チンして熱いままの状態で布巾やキッチンペーパーなどで皮を取り、食べやすい大きさにカットします。
   こちらも、もちろん茹でてもＯＫです！
   

3. 3.

   フライパンに軽く油を引き、挽肉の色が変わるまで炒めます。
   そこに用意していた、じゃがいも、人参に油をなじませます。
   

4. 4.

   調味料を入れて煮立つまで落し蓋をします。
   （酒大１、みりん大1、砂糖小1、お湯２００ｃｃ、スティックかつお１/４、スティック昆布１/６）
   

5. 5.

   煮立ったら、味噌大匙1、バター大匙1を混ぜて、汁気がある程度無くなるまで煮込みます。
   

6. 6.

   汁気が無くなって来たら、器にもって、チーズ、刻みネギを盛り付けて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

だし汁は、あらかじめ冷凍保存などして多めに作っておいたものを使うのが、時短になります。

記事のURL：http://majestic12interest.blog.fc2.com/blog-entry-33.html

• (ID: r1173399)
• 2017/04/22 UP!

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