仮装クマちゃんのカボチャマフィン

作り方

1. 1.

   カボチャマフィン部分
   カボチャは皮ごとラップで包んで、600wで3分レンジ加熱する。
   

2. 2.

   柔らかくなったカボチャをスプーンですくって皮から取り、牛乳を混ぜてペースト状にしておく。（こうするとつぶす必要なくなめらかになります）
   

3. 3.

   大豆のスイーツ粉とアーモンドパウダーはホイッパーでかき混ぜておく。
   

4. 4.

   ボールにマーガリン、グラニュー糖を入れて泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
   

5. 5.

   溶いた卵を少しずつ加えて、その都度混ぜる。
   

6. 6.

   カボチャのペーストも加えて混ぜる。
   

7. 7.

   大豆のスイーツ粉とアーモンドパウダーも加えて、ヘラに持ち替えてさっくりと混ぜる。
   

8. 8.

   型の6分目まで生地を入れ、170度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
   焼けたら網の上で冷ます。
   

9. 9.

   飾りのクマチョコ部分
   板チョコをそれぞれ別の耐熱容器に入れてレンジで30秒〜50秒加熱し、溶かす。
   

10. 10.

    溶かしたチョコをクマの型に流し入れて、冷蔵庫で冷やす。
    

11. 11.

    冷やしている間に、ホイップクリームにカボチャパウダーを加えて混ぜる。（クリームを袋から出してカボチャパウダーを混ぜ、再度袋に詰める）
    

12. 12.

    カボチャマフィンの上にホイップクリームをしぼり、クマチョコにはチョコペンで好みのデコレーションをして飾る。
    

ワンポイントアドバイス

クマチョコの分量は多めなので、余りは他の飾りにもできます。大豆のスイーツ粉はしっとりして食べやすい仕上がりになりますが、普通の薄力粉でも美味しいですよ。

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• (ID: r1227946)
• 2017/11/02 UP!

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