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トントロ葱炒め＆キャベツ レシピ

トントロ葱炒め＆キャベツ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

中華料理屋の僕のお気に入りメニューをアレンジ＆再現しました。

材料

  1. トントロ　200g
  2. 長ねぎ　1本
  3. セロリ　1/2本
  4. にんにく　１かけら
  5. ごま油　少々
  6. 醤油　大さじ1
  7. みりん　大さじ１
  8. 塩　少々
  9. みそ　大さじ1
  10. コンソメ（粉末）　少々
  11. キャベツ　1/2個
  12. ごま　少々

作り方

  1. 1.

    ごま油でトントロを中火で炒め、じっくり火を通す。途中でにんにくみじん切りを入れる。

  2. 2.

    トントロに火が通ったら、調味料とセロリ・ネギを入れ、強火で3分ほど炒める。

  3. 3.

    キャベツはごま油で炒め、塩で味を調える。（こちらを先に作っておきます）

  4. 4.

    お皿に盛り付けて完成！

ワンポイントアドバイス

トントロとキャベツを分けて作っているのは気分的なものです。。一緒でも美味しいかと！

記事のURL：

  • (ID: r1026408)
  • 2016/04/08 UP!

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