奥三河風五平餅

作り方

1. 1.

   うるち米炊いたごはん3杯を濡らした
   すり鉢に入れ、濡らしたすりこ木で
   つくようにして
   ごはん粒を半殺しに！
   潰してまとめます
   

2. 2.

   粒したごはんを
   ラップに1/6
   割りばしを包み込み
   ワラジムシに
   

3. 3.

   オーブントースターで
   何もつけないで
   両面焼きます。
   

4. 4.

   赤味噌.八丁味噌大さじ6
   砂糖またはラカント大さじ6
   味醂大さじ3杯を混ぜ混ぜ
   電子レンジで1分チン！
   味噌だれを作ります。
   

5. 5.

   オーブンペーパー敷いて
   ワラジ型の五平餅に
   味噌だれを塗り、
   両面オーブントースターで
   5〜10分焼いて
   出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

味噌だれが
少し焦げるくらい
焼いて！
トレーに
オーブンペーパー敷いて

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• (ID: r1380065)
• 2019/08/03 UP!

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