じゃがいもを蒸して作@肉じゃが

作り方

1. 1.

   じゃがいもを皮ごと
   蒸し煮にします。
   

2. 2.

   じゃがいもの皮を剥いて
   1/4にカット
   

3. 3.

   フライパンで
   豚バラ肉を炒めます
   塩、胡椒、適量
   

4. 4.

   人参
   じゃがいも
   椎茸
   ウズラの卵
   銀杏
   など加えて
   調味料
   日本酒100ml
   水100ml
   醤油45ml
   味醂60ml
   中火〜弱火
   5〜3分、蓋して
   煮ます
   

5. 5.

   途中で上下混ぜて
   味が全体に染みる様に
   

6. 6.

   最後にインゲンを加えて
   出来あがり
   

ワンポイントアドバイス

蒸したじゃがいもが
ホッコリ美味
少ない煮汁が短時間でも
良く染みる

記事のURL：

• (ID: r1248901)
• 2018/01/24 UP!

他のジャガイモのレシピ（59,084件）

• ピリ辛☆鶏むね肉とジャガイモ...
• しらすとジャガイモのアヒージ...
• 青のりが決め手！小さなジャガ...
• 甘辛ジャガイモベーコン煮
• 時短❤ジャガイモの甘辛ガーリ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（70,664）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > ぎんなんのレシピ・作り方（1,964）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しいたけのレシピ・作り方（36,715）