ジューシーな鶏ささみのレシピ「ハーブソルトチキンカツレツ」

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   鶏ささ身・・・５本分（180ｇ）
   ハーブソルト・・・少々
   ブラックペッパー・・・少々
   小麦粉・・・少量
   卵（割りほぐしたもの）・・・１個
   オリーブオイル・・・
   適量パン粉・・・少々
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞ 🍴🍴🍴
   
   １．鶏ささ身は、筋を取る。観音開きにして、ハーブソルト・ブラックペッパーをふる。
   
   ２．バットを用意し、割りほぐした卵を入れておく。別のバットに、適量のパン粉を入れる。
   
   ３．ビニール袋に、少量の小麦粉を入れる。
   その中に、（１）のささみを入れ、全体に小麦粉をまぶす。
   
   ４．（３）の肉を（２）の卵液につけ、その後、パン粉をつけ衣をつける。
   
   ５．適量のオリーブオイルをフライパンにいれ、熱する。ある程度温まったところで、（４）のささ身を入れ表面が狐色に変わるまで焼く。
   

ワンポイントアドバイス

余ったら、翌日パンに挟んで、チキンカツサンドにしよう。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2015/03/blog-post_11.html

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• 2019/02/25 UP!

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