炒めすぎないがポイント「野菜炒め」

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   ピーマン・・・大１個
   たまねぎ・・・1/2個
   にんじん・・・1/3本
   きのこ類（椎茸やしめじなど）・・・適量
   料理油・・・大さじ1
   醤油・・・大さじ1
   みりん・・・大さじ1
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
   1.ピーマンは縦半分に切り、種を取る。
   さらに細切りにする。
   にんじんは、皮をむき、千切りに。
   たまねぎは、皮を向き千切り。
   きのこ類は、石づきを取り、細かく裂いておく。
   2.フライパンに、大さじ1の油を入れ、（１）の野菜を炒める。
   3.醤油、みりんを加え、火を強めて汁気を飛ばす感じで炒める。
   

ワンポイントアドバイス

フライパンで炒めているときに、あまり混ぜすぎないことがポイント。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/10/blog-post_26.html

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• 2018/12/14 UP!

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