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ブロッコリーは、食べやすい大きさに切り、 電子レンジで加熱しておく。
フライパンを熱し、サラダ油を入れ牛肉を炒める。肉の表面が色づいてきたら、1のブロッコリーを加えて、さらに炒める。塩、黒胡椒で味を調える。
ブロッコリーは加熱して柔らかくしておくと、サッと炒めてすぐに食べれる。
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