" じゃがいもとチキンのデミグラスソース煮込み "

作り方

1. 1.

   にんじん、じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切っておく
   

2. 2.

   鍋に油を入れて熱し、鶏肉を炒める。ある程度、狐色に色づいてきたら、１の野菜を加えてよく炒める。
   

3. 3.

   デミグラソースの缶を開け、水を加えて中火で煮込む。（２０分程度）
   途中で、インスタントコーヒーの粉末を小さじ１入れる。
   

4. 4.

   にんじん、じゃがいもに竹串を刺し、すっと通ったら火を止める。
   塩・胡椒で味を調える。
   ＊お好みで、バターを少量入れるとコクがます。
   

ワンポイントアドバイス

鶏肉でも十分美味しい煮込み料理が出来ます。
バゲットをちぎって、ソースに浸しながら食べると美味しい。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/03/blog-post_6.html

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• 2018/10/19 UP!

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