大根皮と鶏もも肉のレモンペッパー炒め

作り方

1. 1.

   鶏もも肉は筋や軟骨をとり観音開きにし全体が平になるように整えて塩と砂糖をすり込みビニール袋に入れ冷蔵庫で一晩ねかせておく
   

2. 2.

   1の水気をとり細切りにカット大根の皮はきれいに洗い5分ほど水にさらし水気を切って千切り玉ねぎとレモンはみじん切り
   

3. 3.

   テフロン加工のフライパンに鶏もも肉を入れ炒め表面が白くなってきたら大根の皮と他材料をいれ炒めて完成。
   

ワンポイントアドバイス

作業時間は鶏肉の漬け込み時間を除いています。

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• (ID: r1299437)
• 2018/08/10 UP!

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