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カットした野菜をジッパー付き袋に入れて*の材料を入れ軽く揉み空気を抜いて密閉し冷蔵庫で1〜2時間ほどおけば完成。
大家族な為、分量が多くなっていますので、半量にすると丁度良いと思います。 ご家庭の量で調整して下さい。 浅漬けは野菜がシャキシャキして美味しいですが、一晩漬け込んでも、野菜の甘みがよく美味しく頂けると思います。
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