野菜を食べよう☆ピクルス♪by このはさん

【料理紹介】

野菜嫌いの三男くんも、このピクルスは食べてくれるのヽ(*´∀`)人(´∀`*)ﾉ
野菜いっぱい食べようね🤗

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
カット野菜（お好みで） 715g
＊塩 小さじ2
＊すし酢 130〜150cc
＊だしの素 5g

【作り方】

  1. カットした野菜をジッパー付き袋に入れて＊の材料を入れ軽く揉み空気を抜いて密閉し冷蔵庫で1〜2時間ほどおけば完成。

【ワンポイントアドバイス】

大家族な為、分量が多くなっていますので、半量にすると丁度良いと思います。
ご家庭の量で調整して下さい。
浅漬けは野菜がシャキシャキして美味しいですが、一晩漬け込んでも、野菜の甘みがよく美味しく頂けると思います。