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大葉とチーズのオイルスコーン レシピ

大葉とチーズのオイルスコーン
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kuroneko さん
kuroneko さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

太白胡麻油で作ってるので、バターで作るよりざっと出来ちゃう❗
今回は薄力粉をきらしてたので、準強力粉で作ってますが、薄力粉でできます。

材料

  1. ★リスドォル　150g
  2. ★パルメザンチーズ　40g
  3. ★大葉(みじん切り)　10枚
  4. ★ベーキングパウダー　少さじ1と1/2
  5. ★砂糖　少さじ1
  6. ★塩　ひとつまみ
  7. 太白胡麻油　大さじ2
  8. ☆調整豆乳　70g
  9. ☆お酢　少さじ1/2

作り方

  1. 1.

    オーブンを230℃に温める。(焼成温度は200℃)

  2. 2.

    ボウルに★を全部いれ、ゴムべらでぐるぐる混ぜる。
    別の小さな容器に☆をいれ、混ぜておく。

  3. 3.

    ★を入れたボウルに太白胡麻油をいれ、ゴムべらでまぜ、大きな粒があるところは崩して、同じくらいの粒になるようにする。

  4. 4.

    ☆を加え、ゴムべらでひとまとめにし、台に出して、伸ばして折るを何回か繰り返し、2cmくらいの厚さにしたら、4等分にする。

  5. 5.

    200℃で18分で焼く。

ワンポイントアドバイス

200℃で15分で焼いて、そのあと返して3分焼きました。

記事のURL：

  • (ID: r1443421)
  • 2020/04/20 UP!

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