ごま風味　鶏むね肉のふっくら焼き

作り方

1. 1.

   鶏むね肉は縦に3〜4等分に（細長く）切り、さらにそれぞれを斜めに2〜3つに切り、ポリ袋に入れる
   

2. 2.

   ポリ袋にたれ、片栗粉、ごま油、すり胡麻を入れ、袋ごともんで味をつけ、冷蔵庫で30分以上置く（この状態で冷凍保存OK）
   

3. 3.

   フライパンを中火に熱し、両面をこんがり焼く
   

4. 4.

   焼き色がついたら弱火にし、フタをして3分くらい焼き、中まで火をとおす
   

ワンポイントアドバイス

鶏むね肉は切り方を工夫しているので柔らかく食べられます。我が家は自家製のたれを使いますが、市販のものでも美味しくできます。

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• (ID: r1169466)
• 2017/04/09 UP!

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