【ソムリエKimiのワインに合うレシピ】合鴨のスモークとポテトのカシスオレンジソース 動画あり レシピ

【ソムリエKimiのワインに合うレシピ】合鴨のスモークとポテトのカシスオレンジソース
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ta_x_kimiさん
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  •     彼  子ども
  •    普段の食卓
鴨とオレンジはやっぱり王道！外しはありません。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

合鴨のスモークとポテトのカシスオレンジソースです。オーブンで焼いて、ソースと和えるだけ！赤ワインでいかがでしょう？

材料

  1. 合鴨のスモーク　適量
  2. ポテト　適量
  3. カシスオレンジジャム　適量
  4. バルサミコ　適量
  5. オリーブオイル　適量

作り方

  1. 1.

    合鴨のスモークとポテトを適当な大きさに切り、オーブンで焼きます。

  2. 2.

    カシスオレンジとバルサミコ、オリーブオイルなどでソースを作ります。

  3. 3.

    焼き上がりにかけて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

合鴨もポテトも大きめに切ると、ほっくりいい感じです。

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  • (ID: r775832)
  • 2014/07/08 UP!

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