ぼうずさんの新着ブログ（9/202） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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宇和海産マダイの刺し身、握り寿司、巻き寿司ほか。
宇和海産マダイの刺し身、握り寿司、巻き寿司ほか。 2023/12/31 UP! (ID:b19850374)
(写真)マダイの刺し身、握り寿司、巻き寿司ほか。 晩ごはんの食卓です。 きのう知り合いの漁師さんからいただいたマダイの残りを、刺し身、握り...

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宇和海産マダイとグチの刺し身、マダイのカマ焼き、宇和海産ブリ大根ほか。
宇和海産マダイとグチの刺し身、マダイのカマ焼き、宇和海産ブリ大根ほか。 2023/12/30 UP! (ID:b19849533)
(写真)おすそわけのマダイとグチ。 知り合いの漁師さんがマダイとグチ、それにブリのあらをおすそわけしてくれました。 (写真)マダイとグチの...

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宇和海産天然カンパチの刺し身ほか。
宇和海産天然カンパチの刺し身ほか。 2023/12/29 UP! (ID:b19848709)
(写真)カンパチの刺し身ほか。 晩ごはんの食卓です。 天然もののカンパチが安かったので、半身買ってきて刺し身にしました。 けっか、鮮度よく...

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ダイコン葉の炒めもの、レンコンとカボチャのから揚げほか。
ダイコン葉の炒めもの、レンコンとカボチャのから揚げほか。 2023/12/28 UP! (ID:b19848059)
(写真)ダイコン葉の炒めものほか。 晩ごはんの食卓です。 わが家では定番のダイコン葉の炒めものです。 けっか、歯ざわりよく風味よく、いつも...

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「おばんざい居酒屋いごこち」さんのカルパッチョとから揚げほか。
「おばんざい居酒屋いごこち」さんのカルパッチョとから揚げほか。 2023/12/28 UP! (ID:b19848058)
(写真)カルパッチョ。 きのうの晩は職場の忘年会で「おばんざい居酒屋いごこち」さんにお邪魔しました。 コース料理は「もつ鍋」のほか、カルパ...

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宇和海産コノシロの干物、八宝菜、自家採取ヒジキ煮、キャベツと根菜のナムルほか。
宇和海産コノシロの干物、八宝菜、自家採取ヒジキ煮、キャベツと根菜のナムルほか。 2023/12/26 UP! (ID:b19846670)
(写真)コノシロの干物ほか。 晩ごはんの食卓です。 奥さんがこのあいだ仕込んで冷凍しておいたコノシロの干物を溶かして、香ばしく焼き上げてく...

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愛媛県産牛ロースステーキほか。
愛媛県産牛ロースステーキほか。 2023/12/25 UP! (ID:b19845986)
(写真)牛ロースステーキほか。 晩ごはんの食卓です。 クリスマスということで、きょうは奥さんがステーキにしてくれました。 けっか、塩・胡椒...

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フライドチキン、自家栽培コマツナとエリンギの炒めもの、クリスマスケーキほか。
フライドチキン、自家栽培コマツナとエリンギの炒めもの、クリスマスケーキほか。 2023/12/24 UP! (ID:b19845394)
(写真)コマツナとエリンギの炒めものほか。 晩ごはんの食卓です。 クリスマスイブということで、フライドチキンとケーキを近所のスーパーで買っ...

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おすそわけのみかんと紅まどんな。
おすそわけのみかんと紅まどんな。 2023/12/24 UP! (ID:b19845229)
(写真)みかんと紅まどんな。 ご近所さんや知り合いから、おすそわけでみかんと紅まどんなをいただきました。 けっこう量があるので(写真はその...

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雪の降る日にはあつあつのおでんにしよう。
雪の降る日にはあつあつのおでんにしよう。 2023/12/22 UP! (ID:b19843896)
(写真)あつあつのおでんほか。 晩ごはんの食卓です。 雪が降って寒いので、奥さんがあつあつのおでんをつくってくれました。 具材は、鶏もも肉...

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ゴボウのから揚げとチキンカツ・自家製木の芽塩添え、茹でカブの酢味噌添えほか。
ゴボウのから揚げとチキンカツ・自家製木の芽塩添え、茹でカブの酢味噌添えほか。 2023/12/21 UP! (ID:b19843203)
(写真)ゴボウのから揚げ・木の芽塩添えほか。 晩ごはんの食卓です。 ゴボウのから揚げに、粉末状にした木の芽を混ぜ込んだ自家製の「木の芽塩」...

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愛媛県産豚スペアリブとダイコンの炊飯器煮込み、ダイコンとニンジンの皮のきんぴら炒めほか。
愛媛県産豚スペアリブとダイコンの炊飯器煮込み、ダイコンとニンジンの皮のきんぴら炒めほか。 2023/12/20 UP! (ID:b19842643)
(写真)豚スペアリブとダイコンの炊飯器煮込みほか。 晩ごはんの食卓です。 奥さんが県内産の豚スペアリブとダイコンを炊飯器で煮込んでくれまし...

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宇和海産サバの自家製しめ鯖、鶏団子鍋をリメイクしたグラタンほか。
宇和海産サバの自家製しめ鯖、鶏団子鍋をリメイクしたグラタンほか。 2023/12/19 UP! (ID:b19841759)
(写真)しめ鯖ほか。 晩ごはんの食卓です。 奥さんがこのあいだ「どーや市場」で買ってきて、仕込んで冷凍しておいたしめ鯖です。 けっか、とろ...

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狂い芽吹き木の芽入り鶏団子鍋、自家栽培コマツナのごま和え、カブとじゃこ天の和えものほか。
狂い芽吹き木の芽入り鶏団子鍋、自家栽培コマツナのごま和え、カブとじゃこ天の和えものほか。 2023/12/18 UP! (ID:b19841026)
(写真)木の芽入り鶏団子鍋ほか。 晩ごはんの食卓です。 何日か前まで暖かかったせいか、木の芽が季節を間違えて芽吹いていたので、それを何枚か...

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宇和海産アジの刺し身、シイタケとハクサイのポン酢和え、シイタケのエビすり身詰めほか。
宇和海産アジの刺し身、シイタケとハクサイのポン酢和え、シイタケのエビすり身詰めほか。 2023/12/17 UP! (ID:b19840326)
(写真)アジの刺し身ほか。 晩ごはんの食卓です。 産直市で買ってきたアジを刺し身にしました。 けっか、ぬた(酢味噌)と柚子胡椒醤油の2パタ...

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瀬戸内海産マダイのほぐし身入り混ぜ寿司、宇和海産シマアジとアコヤガイ貝柱の刺し身ほか。
瀬戸内海産マダイのほぐし身入り混ぜ寿司、宇和海産シマアジとアコヤガイ貝柱の刺し身ほか。 2023/12/17 UP! (ID:b19840325)
(写真)マダイのほぐし身入り混ぜ寿司ほか。 きのうの昼ごはんの食卓です。 松山の奥さんの実家でいただきました。 けっか、マダイのほぐし身入...

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お米入りロールキャベツ、自家栽培ナスとピーマンの漬けもの、ダイコン葉の炒めものほか。
お米入りロールキャベツ、自家栽培ナスとピーマンの漬けもの、ダイコン葉の炒めものほか。 2023/12/15 UP! (ID:b19839082)
(写真)お米入りロールキャベツほか。 晩ごはんの食卓です。 奥さんがお米と合挽き肉を詰めたロールキャベツをつくってくれました。 けっか、お...

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宇和海産サバの竜田揚げ、八宝菜ほか。
宇和海産サバの竜田揚げ、八宝菜ほか。 2023/12/14 UP! (ID:b19838374)
(写真)サバの竜田揚げほか。 晩ごはんの食卓です。 このあいだ買ってきて冷凍保存しておいたサバの切り身を溶かして、奥さんが竜田揚げをつくっ...

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愛媛県産鶏手羽先開きのから揚げ甘酢あん、愛媛県産サトイモ入りいもたきほか。
愛媛県産鶏手羽先開きのから揚げ甘酢あん、愛媛県産サトイモ入りいもたきほか。 2023/12/13 UP! (ID:b19837701)
(写真)鶏手羽先開きのから揚げ甘酢あんほか。 晩ごはんの食卓です。 県内産の鶏手羽先の開きをから揚げにして、甘酢あんをかけたものを奥さんが...

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愛媛県産鶏モモ肉とゴボウのから揚げ、キャロットラぺ、ゆで卵ほか。
愛媛県産鶏モモ肉とゴボウのから揚げ、キャロットラぺ、ゆで卵ほか。 2023/12/12 UP! (ID:b19836945)
(写真)鶏モモ肉とゴボウのから揚げほか。 晩ごはんの食卓です。 奥さんが得意の鶏から揚げとゴボウから揚げ、そしてキャロットラぺをつくってく...

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