ひじきの巾着

作り方

1. 1.

   ほうれん草をゆで、1センチ幅に切っておく。
   揚げは横半分に切り、袋状にしおく。
   

2. 2.

   ボウルにひじき煮とほうれん草と卵を入れ混ぜ、揚げの中へ詰め、爪楊枝で閉じる。
   

3. 3.

   鍋に水1/2cup、砂糖と醤油を各大さじ1を煮たたせ、２を入れ、10分ほど煮る。
   

ワンポイントアドバイス

盛り付けるときは、中が見えるように切って出すときれいです。
濃い味付けにすればお弁当にもぴったりです。

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• (ID: r10607)
• 2010/06/24 UP!

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