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タコとキャベツのホットサラダ♪ レシピ

タコとキャベツのホットサラダ♪
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
Ｋａｎａさん
Ｋａｎａさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

キャベツはゆがくことで、一気に嵩が減る ので、たくさん採ることができますよね。
つまり、 ビタミンＣやカロチン を豊富に採れます！

材料

  1. 生食用のタコ　だいたい100～120gぐらい
  2. キャベツ　1/2個
  3. いんげん　5、6本
  4. 塩コショウ　少々
  5. オリーブオイル　大さじ2
  6. バルサミコ酢　大さじ2
  7. しょう油　　小さじ1
  8. 白すりごま　少々
  9. ピンクペッパー　あれば

作り方

  1. 1.

    タコはさっと湯どおしして、一口大に切っておく

  2. 2.

    オリーブオイル、バルサミコ酢、しょう油、塩コショウをあわせてドレッシングを作っておく

  3. 3.

    一口大に切ったキャベツと、1本を半分にカットしたいんげんを沸騰したお湯で約1～2分ほどゆでてザルにあげる

  4. 4.

    キャベツといんげんとタコをあわせて、ドレッシングをかけ、白すりごまをふり、あればピンクペッパーをアクセントに飾って完成

ワンポイントアドバイス

キャベツは、さっとゆがく程度で♪

記事のURL：http://ameblo.jp/ribbon-de-kana/entry-10903139921.html

  • (ID: r252880)
  • 2011/06/14 UP!

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