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配合パン用米粉ミックス300g砂糖36g塩4.2gスキムミルク6gドライイースト6g卵30g水180gバター30g作り方イーストを水で溶かし...
調理時間:1時間以上
配合 強力粉150g砂糖12g塩2gスキムミルク8gドライイースト4g卵50gオリーブオイル20g水40gセロリ25g(茹でて7mmほどにき...
人数:1人分
調理時間:1時間以上
醗酵種配合フランスパン粉120gドライイースト1g水70g捏ねて2時間醗酵させます本捏配合オートミール(大麦粉)28gフランスパン粉360g...
醗酵種配合フランスパン粉120gドライイースト1g水70g捏ねて2時間醗酵させます本捏配合オートミール(大麦粉)28gフランスパン粉360g...
液種配合強力粉20g砂糖2gドライイースト2g加糖練乳40g水50gボールに入れて混ぜて下さい40分程常温で放置します40分放置した状態膨ら...
配合強力粉80%薄力粉20%砂糖20%塩1.8%ドライイースト3%スキムミルク2% 全卵20% マーガリン18% 水50% 折込油脂 生地に...
ライ麦をアルファ化させて作るレーズンと胡桃の入った生地にオートミールをからめた栄養価の高いブレッドです。配合強力粉60% ライ麦粉(粗め)3...
ノルマンディー地方で船員さんが食べていたパンですね、ヘルシーにアレンジして作りました。配合国産小麦粉100%砂糖15%天然塩1.5%天然酵母...
さつまいもの形をした見た目も楽しいパンです。配合 強力粉100%砂糖18%塩1.5%粉ミルク2%ドライイースト2.5%卵20%マーガリン10...
ジャガイモを配合した生地でジャガイモを包んで作ったパンです。配合 強力粉100%砂糖10%塩1.8%スキムミルク3%ドライイースト1.6%バ...
ハムとコーンのパン配合強力粉100%砂糖12%塩15%スキムミルク2%ドライイースト2.5%卵15%マーガリン15%水55%作り方マーガリン...
ウイーンの醗酵菓子です。配合強力粉50%薄力粉50%砂糖10%塩1.2%ドライイースト3.5%バター40%卵黄20%牛乳25%レモン皮すりお...
ソフトタイプの胡桃パンです配合強力粉100% 砂糖15%塩1.8%スキムミルク2%ドライイースト2%バター(マーガリン)10%卵10%水60...
食事パンといえばこのパンバゲットですよねレシピ紹介します配合フランスパン粉100%塩2%ドライイースト0.6%モルトエキス0.3%水72%フ...
菓子パンの代表あんぱんのレシピです配合強力粉100%砂糖20%塩1.5%スキムミルク2%ドライイースト1.8%卵20%バター(マーガリン)1...
基本的な食事パンで美味しく出来るレシピを紹介します^^配合強力粉100%砂糖15%塩1.8%スキムミルク3%ドライイースト1.5%卵10%バ...
プラムの実(種なし)をペットボトルに入れ倍量の水を足し一週間以上暖かい所で放置しますするとこのように醗酵が始まりこのように気泡ができて醗酵が...